Готовим дома: теплый картофельный салат с луком-пореем

Готовим дома: теплый картофельный салат с луком-пореем

Ингредиенты

  • Лук-порей (белая часть) - 500 г.
  • Сельдерей (стебель) - 500 г.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Маслины (без косточек) - 200 г.
  • Сок из 1 лимона.
  • Растительное масло - 1/2 стакана.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Белую часть лука-порея и стеблевой сельдерей нарезать отрезками по 2 см. Репчатый лук измельчить, картофелины нарезать крупными кусками.
  • Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить репчатый лук, добавить лук-порей, сельдерей и картофель.
  • Влить 1 стакан горячей воды, уменьшить огонь до среднего и тушить под крышкой около 20 минут. 
  • Снять крышку и готовить, время от времени помешивая, до готовности овощей.
  • Приправить по вкусу солью и перцем, добавить маслины и готовить еще 10 минут.
  • Переложить теплый картофельный салат с луком-пореем и сельдереем на блюдо и полить лимонным соком.

Как и с чем подавать

Украсьте салат кружочками сваренного вкрутую яйца. Приятного аппетита!
Категория: Закуски | Добавил: evjenyikrichvalyvshi (03.06.2021) | Автор:
Просмотров: 80 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar