Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью
Салат из печени придется по душе даже тем привередам, кто не очень любит этот продукт. Благодаря тому, что мясо тушится на сливочном масле, оно становится очень нежным и мягким. А медово-соевый соус с семенами кунжута придает салата экзотический неповторимый вкус. Желтые и красные помидоры вносят яркую нотку этому сытному и полезному блюду.
 
Ингредиенты для салата:
 
500 грамм куриной печени, одна головка репчатого лука, большой пучок листового салата, свежая петрушка, соль и черный перец, сливочное масло для обжарки, 200 грамм помидоров черри, два желтых помидора 

Продукты для соуса:

чайная ложка меда, столовая ложка семян кунжута, 2 столовые ложки соевого соуса

Приготовление: 

1. Луковицу почистить от кожуры, порезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета на растопленном сливочном масле.
 
2. Печень порезать на небольшие кубики и отправить к луку. Тушить мясо до готовности, не забыв подсолить и поперчить его.
 
3. Промытые листья салата обсушить, порвать руками на кусочки и выложить в блюдо для салата. Смешать подготовленную печень с луком вместе с листьями салата.

4. Помидоры вымыть, нарезать на четвертушки и выложить сверху на салат.
 
5. Сделать соус, перемешав сою, мед и кунжутные семечки. Петрушку отдельно мелко порезать.
 
6. Полить печенку подготовленным соусом и посыпать зеленью. Подавать салат в теплом виде, как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса или спагетти. 

Приятного аппетита!
Категория: Закуски | Добавил: olaola1978 (25.02.2020)
Просмотров: 101 | Теги: блюдо, самостоятельное блюдо, тушить на сливочном масле, соус, Салат с печенью, помидоры, медово-соевый соус, Куриная печень, соевый соус, Листья салата, пожарить до золотистости | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar