Молоко, масло и еще 5 продуктов, которые зря считают полезными для детей
 Из-за обилия белка и минеральных веществ малышам трудно его усваивать, к тому же оно часто вызывает аллергию. Раньше 12 месяцев детей вообще не стоит поить молоком — разрешается только добавлять его в каши. Красная рыба, осетрина, икра, морепродукты. В этих продуктах много легкоусвояемого белка и жиров, богатых жирными кислотами класса омега-3. А морепродукты (креветки, кальмары, мидии и др.) отличаются еще и обилием минеральных веществ: йода, магния, кальция, фосфора. При всем том мнение, что они помогают малышам укрепить иммунитет и набрать вес, — преувеличение. До 3 лет детям вообще не стоит давать жирную рыбу и морепродукты. Пищеварительная система ребенка чувствительна к избытку жиров, и деликатесная семга и осетрина усваиваются с трудом. Икра и соленая рыба содержат слишком много соли, нагружая почки и сердечно-сосудистую систему. Морепродукты часто приводят к аллергии и могут раздражать желудочно-кишечный тракт. Среди фруктов особую славу приобрел гранат. Считается, что он помогает повысить гемоглобин и укрепить иммунитет. Бесспорно, гранат полезен: в нем много глюкозы, фруктозы, танина, микроэлементов, витаминов С, РР. Но обилие кислот раздражает желудок, и давать ребенку гранатовый сок можно не раньше 3 лет. Да и поднять гемоглобин с помощью граната (как и любого продукта) невозможно — для этого нужны препараты железа. Кстати!Почему так важно научить ребенка тщательно пережевывать пищу? Дело в том, что процесс пищеварения начинается не в желудке, а еще в ротовой полости. Хорошо измельченная зубами пища обрабатывается в рту слюной, которая содержит особые вещества — ферменты, которые помогают расщеплять пищу и в дальнейшем способствуют ее усвоению.Чудо-оливаСегодня как никогда популярным на наших кухнях стало оливковое масло. Полезно ли оно маленьким детям?Польза оливкового масла — в высоком содержании олеиновой кислоты. А вот витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот, важных для развития нервной и иммунной систем ребенка, в оливковом масле мало. Именно поэтому не стоит отдавать ему предпочтение в питании малышей. Иначе кроха недополучит полиненысыщенных жирных кислот, которых много в других маслах — подсолнечном, кукурузном, соевом, рапсовом; а потому лучше всего чередовать разные виды. | |
| |
| Просмотров: 204 | |
| Всего комментариев: 0 | |
|
| |