Когда начинать кормить младенца мясом

Когда начинать кормить младенца мясом
Мясо является одним из очень важных продуктов питания ребенка. Оно содержит необходимые для роста клеток организма белки, дающие энергию жиры, поддерживающее иммунную и кровеносную систему железо (принимает участие в формировании эритроцитов, а это и нормальное давление человека, и обогащение организма кислородом). В мясе содержится фтор, цинк, калий, фосфор, кобальт. Одним словом, мясо — это рост и полноценное развитие организма. Но когда его вводить в рацион ребенка, какое и как, знают далеко не все.

Когда вводить в рацион питания младенца мясо

Малыш быстро растет, развивается, и вот наступает время, когда ему маминого молока уже не хватает. Он не наедается, оно (материнское молоко) не обеспечивает необходимыми организму строительными материалами, защитными и укрепляющими элементами. Приходит время, когда «пора». Сначала младенец начинает кушать овощи, фрукты, злаки в виде каш. И… мало этого. Пора давать мясо.

В 6 месяцев начинают вводить в прикорм малыша мясо (некоторые педиатры рекомендуют даже 5 месяцев), если он находится на искусственном питании, и в семь месяцев грудничку, который имеет счастье наслаждаться маминым молоком.

Какое мясо давать ребенку лучше

Но не всё мясо можно давать крохе. Начинают знакомить малыша сначала с мясом кролика и перепелки, так как их мясо нежное и не вызывает аллергии, оно наиболее диетическое.

Крольчатина в своем составе имеет наибольшее количество легко усваиваемых организмом белков (усваивается 90%, тогда как белки говяжьего мяса, только на 60%) и наименьшее количество жиров и холестерина. В нем содержатся такие витамины, как В6, В12, РР и такие микроэлементы, как фтор — обеспечивает формирование зубной эмали, косточек, железо — «родитель» эритроцитов, калий — регулирует количество воды в организме и ритм сердечка, фосфор — помощник фтора и регулятор обменных процессов в организме, кобальт — составляющий элемент витамина В12, участвует в формировании эритроцитов, выработке инсулина в теле, марганца, который положительно влияет на нервную, гормональную системы.

Перепелиное мясо, кроме указанных выше микроэлементов, содержит еще и серу — «киллера» вредных бактерий, витамины А, В1, В2 и D (который педиатры назначают малышу от рождения в виде капель).

В 8 месяцев можно вводить курочку, индейку, говядину (она заменяет по энергетической характеристике один литр коровьего молока, усваивается организмом легче злаков, содержит ферменты, которые нормализуют кислотно‐щелочной баланс кишечника). Однако их белки расщепляются в организме труднее, нежели белки перепелиного мяса и крольчатины.

Свинину, баранину, утятину, гусиное мясо лучше отложить до трех лет, из‐за высокого количества в них жира и слабого уровня расщепления в организме ребенка.

Как вводить в прикорм мясо

Теперь перейдем к вопросу, как вводить мясо в рацион питания крохи. Как и любой новый продукт, мясо ребенку надо давать, начиная с маленьких доз — 0,5 чайной ложки, постепенно доведя до 30 г в 6 месяцев и 60 г к году. На адаптацию организма к каждому новому продукту отводится от 7 до 14 дней. Это зависит от склонности ребенка к аллергическим реакциям. Во избежание последних новый продукт дается днем, например, в обед, чтобы вы могли наблюдать за реакциями организма малыша на него.

Также нужно помнить, что в рацион питания новый прикорм начинают вводить при полном здоровье малыша. То есть нельзя этого делать, когда кроха болеет, когда прорезаются зубы.

Некоторые специалисты утверждают, что и в жаркое время года этого делать нельзя. Нельзя летом отучать от груди, нельзя вводить что‐то новое в прикорм, нельзя, нельзя… Но жизнь, рост и развитие маленького организма ведь продолжается, и ему НАДО есть, НАДО крепнуть, ему просто НАДО!

Стоит учитывать и тот факт, что каждый новый продукт малыш воспринимает настороженно, может даже первый раз отказаться. Не отчаивайтесь и не оставляйте намеченный ход развития рациона своего чада. Продолжайте давать, поощряйте ребенка, рассказывайте стишки, просто разговаривайте и улыбайтесь, постепенно он привыкнет к новому вкусу и полюбит его. В этом случае важную роль сыграют ваше отношение к продукту, процессу кормления.

Особенности приготовления мяса малышу

Еще важным моментом является процесс приготовления и подачи мяса малышу. Все знают, что это должен быть отваренный или пропаренный продукт. С 9 месяцев можно пробовать запеченный (так как при варке, парке из мяса выходят больше жиров).

Но не все знают секреты приготовления мяса для младенца.
  1. Лучше брать свежее мясо, а не замороженное (при заморозке и последующей разморозке оно теряет некоторые свои свойства).
  2. Лучше варить мясо большим куском (так в нем сохраняется большее количество полезных микроэлементов и витаминов).
  3. Не стоит оставлять сырое мясо открытым, так как оно обветривается, пересыхает и несколько теряет свою полезность.
  4. Бросать мясо нужно в кипящую воду, тогда верхний слой белков сворачивается и образовывает пленку, которая не дает возможности уйти из продукта витаминам и минералам, что очень важно.
  5. Первые несколько раз при приготовлении нового продукта мясо нужно варить в двух водах (покипит в первом бульоне, потом он сливается и мясо варится во втором). А для детей‐аллергиков это делается до года.
  6. Готовое мясо взбивается блендером. Можно его смешивать с привычными малышу кашами, овощами, так он быстрее к нему привыкнет.
Насчет того, брать уже готовую продукцию для малышей в стеклянных баночках или готовить самим, — это уже на ваше усмотрение. На ваши возможности, активность, отношение к консервам и ситуацию. Консервы апробированы, соответствуют стандартам детского питания, удобны в использовании (их можно взять в дорогу, они не требуют холодильника, длительного приготовления). Но все же, придет время, когда малыш начнет кушать домашнюю еду и как он отреагирует на «другой» вкус мяса — неизвестно.
Аватар evjenyikrichvalyvshi Евгения Кричфалувши / evjenyikrichvalyvshi
Журналист/Kinderslove
Просмотров: 46 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar