Ингредиенты

• Сок лимонный - 3 ст.л.
• Банан - 2 шт.
• Мед - 3-4 ст.л.
• Сливки 20% - 250 мл
• Слоеное тесто - 400 г
• Яйцо - 4 шт.
• Корица - щепотка
• Ванильный пудинг - 1 ст.л.
• Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

1. Слоеное тесто раскатать на поверхности, присыпанной мукой (раскатывать только в одном направлении), переложить тесто в круглую форму, прижать тесто к краям формы и проткнуть его вилкой в нескольких местах.
2. Духовку разогреть до 180 град.
3. Венчиком слегка взбить сливки с 2 ст.л. меда, яйцами, корицей, ванильным сахаром и порошком для пудинга.
4. Вылить смесь на тесто и поставить форму в разогретую духовку на 15-20 мин.
5. Пока пирог печется, банан нарезать кружочками и полить лимонным соком.
6. Оставшийся мед разогреть.
7. Когда поверхность крема чуть схватится, достать пирог из духовки, разложить на креме банановые кружочки, слегка придавливая, полить теплым медом и вернуть в духовку на 10 мин.

Как и с чем подавать