Придя домой с осенней прогулки, можно приготовить для всей семьи ароматный, горячий яблочный сидр. Это один из самых вкусных, полезных согревающих напитков для холодного времени года. Наверняка, он придется по вкусу всей семье.

 

 

один литр 100% яблочного сока

 

четверть стакана сахара, лучше коричневого

 

яблоко и апельсин

 

Еще понадобятся специи: две палочки корицы, гвоздика, один мускатный орех, несколько горошин душистого перца.

 

 

1. Яблоко нужно разрезать на две половинки, удалить косточки, вставить в кожуру яблока несколько соцветий гвоздики.

 

2. Апельсин нарезать кружочками вместе с кожурой.

 

3. Мускатный орех потереть на мелкой терке в крошку. Можно использовать специю "Молотый мускатный орех".

 

4. Яблочный сок вылить в кастрюлю и разогреть на среднем огне.

 

5. Как только сок нагреется, высыпать в него коричневый сахар и размешать до полного его растворения.

 

6. Далее, нужно опустить в жидкость половинки яблок, кружочки апельсина, мускатный орех, палочки корицы и перец горошек.

 

7. Варить яблочный сидр пятнадцать минут.

 

8. Шумовкой вынуть фрукты и корицу. Пред подачей, разлить по бокалам и подавать напиток в горячем виде.