Рождественский напиток из Хогвартса "Эгг-ног"
 Эгг-ног не только самый популярный напиток из саги о Гарри Поттере, но и вкусный рождественский коктейль. Поэтому самое время его приготовить на праздничный стол. Эгг-ног дословно можно перевести, как "яичный коктейль". Итак, приступаем к приготовлению волшебного напитка.
Ингредиенты:
два яйца, 75 грамм сахара, 250 мл молока, 75 мл сливок, 80 мл алкоголя (рома, бурбона или виски), щепотка соли, по половине чайной ложки молотой корицы, мускатного ореха, ванилина и пару бутончиков гвоздики
Приготовление:1. В маленькую кастрюльку налить молоко и поставить на огонь. Добавить в молоко ванилин, соль, гвоздику, мускатный орех и корицу.
2. Как только молоко хорошенько нагреется, но не закипит, нужно снять его с огня и дать настояться специям. После этого процедить напиток через сито.
3. У яиц отделить желтки и взбить их с сахаром в крепкую массу. Далее нужно влить в сладкие желтки процеженное молоко, постоянно помешивая напиток венчиком. 4. Яично-молочную смесь вылить в кастрюлю и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая его венчиком прогреть около десяти минут.
6. Когда напиток остынет, тонкой струйкой нужно влить в него алкоголь. Помешать венчиком напиток и убрать в холодильник на три часа. 7. Налить эгг-ног по стаканам, украсить его палочкой корицы и посыпать корицей или мускатным орехом.
Можно наслаждаться восхитительным волшебным напитком из любимой саги!
| |
| |
| Просмотров: 729 | | |
| Всего комментариев: 0 | |