Баклажаны запечённые с овощами и сыром

Баклажаны запечённые с овощами и сыром

Ингредиенты

  • Баклажаны - 7-8 шт.
  • Помидор - 4 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Ветчина - 300 г
  • Сыр - 100-150 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Майонез - 250 г
  • Укроп - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разрежьте баклажаны вдоль пополам, не отрезая хвостик, затем разрежьте каждую половинку еще на 4-5 частей, получится как пальчики. 
  2. Добавьте соль, аккуратно размешайте. Пусть баклажаны пустят сок. Затем ветчину, сыр, помидор и перец порежьте соломкой (не тонко), положите в каждый разрез. 
  3. Приготовьте соус: смешайте майонез, мелко порубленный чеснок и зелень. Смажьте сверху баклажаны этим соусом. 
  4. Выпекайте баклажаны в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут.

Как и с чем подавать

Готовые баклажаны подаем горячими, как закуску или гарнир. Приятного аппетита!
Просмотров: 159 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar