Витаминное мясное суфле отлично подходит в качестве сытного ужина. В нем сочетается польза мяса, свежих кабачков, перепелиных яиц, лука и листового салата. Это блюдо прекрасно подойдет в качестве прикорма, когда малыш уже попробовал все перечисленные продукты.

Необходимые продукты:

5 колечек (средней толщины) свежего кабачка, половина луковицы, несколько листов свежего салата, 2 перепелиных яйца, 300 грамм мясного фарша, соль

Приготовление:

 

1. Кабачок и лук очистить от кожуры, салат промыть и высушить. Все эти компоненты перемолоть в блендере до однородного состояния.

2. Полученную овощную массу переложить в емкость и выбить в нее перепелиные яйца.

3. К овощным ингредиентам выложить фарш, и тщательно вымесить массу. Посолить и добавить сухие специи по желанию, но можно обойтись только солью.

4. Стеклянную или силиконовую форму смазать оливковым маслом и выложить в нее полученную смесь. Запекать в духовке 30 минут, при температуре 180 градусов.

5. Теплое мясное суфле, поданное с овощным салатом хорошо подавать, как самостоятельное блюдо. А еще его можно подать с нежным картофельным пюре. Получится очень сытно и вкусно.