Ингредиенты

• Рыба (отварная) - 125 г
• Белые коренья - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль - 15 г
• Белый хлеб - 300 г

Способ приготовления

1. Рыбы осетровые (осетр, севрюга) варите так, чтобы вода слегка покрывала поверхность куска.
2. При приготовлении добавляя корень петрушки или сельдерея, лук соль по вкусу.
3. Готовую рыбу очистите от хрящей и охладите.
4. Перед подачей на стол рыбу нарежьте кусочками без кожи толщиной 3-4 мм и уложите по 1-2 кусочка на ломтик хлеба.

Как и с чем подавать