Мало кто сможет отказаться от кусочка настоящей итальянской пиццы. И это блюдо можно смело подавать на детский стол, так как она готовится из натуральных полезных продуктов.

 

150 грамм куриного филе, 5 штук помидоров черри, 100 грамм сыра "Моцарелла", 100 грамм твердого сыра, 30 грамм брокколи, один сладкий перец, 20 грамм стручковой фасоли, соль и приправы по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла, стакан муки, чайная ложка дрожжей, 100 мл теплой воды, чайная ложка сахара

 

Развести дрожжи в теплой воде до растворения, добавить сахар, соль и муку. Добавить оливковое масло, благодаря которому тесто станет пластичным. Замесить гладкое тесто.

Накрыть его полотенцем и оставить на 20 минут.

Пока тесто отдыхает, нужно сделать начинку. Филе нарезать на тонкие пластинки и отправить его в микроволновую печь на 5 минут.

Помидоры нарезать на тонкие кружочки, "Моцареллу" порезать на треугольнички, сыр потереть на терке. Перец нашинковать тонкими кружочками. Брокколи разделить на соцветия.

Тесто поделить на две части и раскатать в лепешки. Противень застелить пергаментом и выложить на него тесто, слегка сбрызнув его оливковым маслом.

 

Сверху на тесто выложить кусочки филе, немного их подсолить и посыпать приправами.

 

На филе выложить колечки помидоров, затем брокколи и стручковую фасоль.

 

Далее идут кусочки "Моцареллы", болгарский перец и тертый сыр.

 

Чтобы получилась хрустящая сырная корочка, нужно выложить сыр сразу, а чтобы он тянулся, в конце запекания.

 

Итальянская пицца печется быстро, от пяти до семи минут, при температуре 220 градусов.

 

Пицца готова, можно подавать ее к столу.