Очень вкусные булочки со сгущенкой
 В мультиварке булочки со сгущенкой получаются особенно хорошо. Дрожжи следует развести в теплом молоке. Масло лучше растопить в микроволновке, чтобы в этот момент занять мультиварку другим процессом. Не забудьте накрыть тесто полотенцем, иначе оно не поднимется. Не будем тратиться на вареную сгущенку. Сварим ее сами из обычной банки сгущенного молока. В кастрюле доведем до кипения воду, в которой находится банка, уменьшим огонь и продолжим варить еще полтора часа. Тесто советуем свернуть колбаской, чтоб еще больше заинтересовать детей. Ингредиенты Молоко – 200 мл. Яйцо – 2 шт. Мука – 5 стаканов. Сливочное масло – 100 г. Сахар – 100 г. Соль по вкусу Пшеничная мука – 200 г. Растительное масло – 1 ст.л. Яичный желток – 1 шт. Банка сгущенного молока – 1 шт. Приготовление 1). Проверим, все ли ингредиенты на месте, если да, то можно приступить к самому процессу готовки. 2). Варим сгущенку. 3). К разведенным в теплом молоке дрожжам добавляем муку и сахар и накрываем тесто полотенцем и оставляем его подходить на 30 минут . 4). Куриные яйца взбиваем с сахаром и ванилином, можно это делать миксером, а можно в блендере, кому как больше нравится. Ванилин придаст приятный аромат. В микроволновке растопим сливочное масло до жидкого состояния. В опару вольем взбитые яйца и снова оставим под полотенцем в теплом месте на полтора часа. Полтора часа варим банку со сгущенным молоком на мелком огне, пока тесто подойдет полностью, сгущенка станет такой, какая нам и понадобится для начинки. Тесто, разделенное на три части, скатываем в колбаску. 5). И режем на кусочки, раскатывая каждый кусочек в овальную лепешку. размер лепешки получится тот что и задумывался, если будете придерживаться состава ингредиентов. Открываем банку со сгущенкой и кладем немного сгущенки на одну часть лепешки. 6). Затем делаем продольные надрезы и сворачиваем каждую лепешку в рулет. 7). И выкладываем на противень, смазанный маслом. 8). Чтобы булочки стали очень красивыми снаружи, надо оставшиеся желтки взбить вилкой. Смазываем булочки яичным желтком и даем им время подняться (примерно 20 минут), после чего выпекаем их 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Подаем булочки на стол. Украсить их поверх можно сахарной пудрой, так они станут просто очаровательными и очень аппетитными. Лакомство готово. Приятного аппетита! | |
| |
| Просмотров: 514 | |
| Всего комментариев: 0 | |