Ингредиенты

• Мука - 2 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 0,5 ст.
• Соль - 1/4 ч.л.
• Лук репчатый - 300 г
• Грибы - 200 г
• Сметана - 1 ст.л.
• Уксус - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Для начинки отваренные грибы, лук мелко нарежьте и обжарьте на масле, добавив в конце жарки сметану и соль.
2. Для теста муку просейте, добавьте взбитое яйцо, масло, уксус, воду, соль и замесите тесто.
3. Готовое тесто, раскатанное в пласт толщиной 5–7 мм, нарежьте квадратами, в середину каждого положите начинку, края защипните.
4. Выпекайте на смазанном маслом противне при 180–200°С в течение 15 минут.

Как и с чем подавать