Необходимые ингредиенты:

200 грамм телятины (вырезка), 100 грамм стручковой фасоли, 100 грамм шампиньонов, один красный или желтый болгарский перец, три столовые ложки майонеза, соль, черный перец, растительное масло

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими пластинками, подсолить и обжарить в сковороде до готовности.

2. Спаржу и шампиньоны опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Готовые грибы нарезать на четвертушки.

3. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.

4. Смешать в салатнике мясо, фасоль, грибы и перец, посолить и поперчить по вкусу и запрвить майонезом.

5. При подаче выложить на блюдо листья салата, сверху оформить горкой салат и посыпать его кунжутными семечками. Майонез в салате можно заменить оливковым маслом, а вместо соли использовать соевый соус. Так блюдо получится более полезным.

Приятного сытного аппетита!