Салат с телятиной "Супер шеф"

Салат с телятиной "Супер шеф"
Этот салат с телятиной достоин быть включенным в меню хорошего ресторана. Мясо получается мягким и нежным, а грибы и овощи дополняют вкус этого сытного блюда. Если готовить такой салатик дома, то к нему даже не понадобится гарнир, ведь в нем присутствуют ингредиенты, которыми вполне можно насытиться: мясо, грибы и овощи.

Необходимые ингредиенты:

200 грамм телятины (вырезка), 100 грамм стручковой фасоли, 100 грамм шампиньонов, один красный или желтый болгарский перец, три столовые ложки майонеза, соль, черный перец, растительное масло

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими пластинками, подсолить и обжарить в сковороде до готовности.

2. Спаржу и шампиньоны опустить в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Готовые грибы нарезать на четвертушки.

3. Болгарский перец порезать тонкой соломкой.

4. Смешать в салатнике мясо, фасоль, грибы и перец, посолить и поперчить по вкусу и запрвить майонезом.

5. При подаче выложить на блюдо листья салата, сверху оформить горкой салат и посыпать его кунжутными семечками. Майонез в салате можно заменить оливковым маслом, а вместо соли использовать соевый соус. Так блюдо получится более полезным.

 

Приятного сытного аппетита!

 

Категория: Закуски | Добавил: olaola1978 (21.02.2020)
Просмотров: 95 | Теги: заправить, майонез, спаржевая фасоль, грибы, салат с телятиной, Шампиньоны, блюдо, спаржа, отварить, обжарить | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar