Оказывается, на праздник можно подавать салаты не только традиционно, в тарталетках, в красивых чашках либо на блюде. Легко удивить своих гостей, подав любой аппетитный салатик в запеченных, хрустящих корзиночках из сыра. Для наполнения корзиночек начинку можно выбирать по своему желанию.

 

100 грамм маргарина

Одно яйцо
 

150 грамм сыра твердых сортов

Щепотка соли

Три столовые ложки растительного масла
 

Муки, ровно столько, чтобы замесить тесто

 

 

По 100 грамм сыра, вареной и копченной колбасы

 

Сыр 100 грамм

 

Маринованные огурчики 2 штуки

 

Маринованные грибы 150 грамм

 

Горсть грецких орехов

 

Сметана и майонез по 100 грамм

 

Листочки петрушки, помидоры для декора

 

 

1. Сначала необходимо приготовить тесто: муку и маргарин перетереть в крошку, затем добавить яйцо, соль, растительное масло и натертый сыр. Все компоненты замесить, чтобы получилось однородное тесто, которое нужно завернуть в пакет и убрать в холодильник на 10 минут.

 

2. Пока тесто будет охлаждаться, нужно приготовить салат. Колбасу, огурцы и грибочки нарезать мелкой соломкой. Сыр по желанию натереть на терке и порезать на кубики. Соединить все компоненты между собой, добавить измельченные грецкие орехи. Сметану и майонез смешать, заправить салат, все хорошо перемешивая.

 

3. Тесто поделить на одинаковые кусочки. Раскатать каждый кусок в лепешки и выложить их в формочки для кексов. Запечь корзинки в духовке до готовности, вынуть из форм, охладить и заполнить салатом. При подаче украсить каждую корзиночку листочками петрушки и кусочками помидоров.