Один из вопросов, которым задаются мамы, готовя для своих малышей, почему они не любят рыбу. Ответ однозначный: мелкие косточки, не очень приятный рыбный запах и не эстетичная подача этого продукта. Предлагаем 3 способа накормить ребенка "нелюбимым" блюдом.

 

1. Для тех ребятишек, которые настроены категорически, не надо сообщать о том, что на обед будет рыба. Используя технику "маскировки" можно надежно спрятать нелюбимый продукт в макаронах. Потому что вряд ли существует ребенок, который не любил бы макароны. Порезав рыбное филе маленькими кусочками и обжарив на масле, перемешать его с вермишелью, рожками или спагетти. При приготовлении необходимо помнить, что очень хорошо убирает рыбный запах специи и приправы (куркума, базилик, мускатный орех).
 

 

2. Еще один способ накормить маленького гурмана рыбой, это сделать вкусные, мягкие тефтели. Своим вкусом они очень похожи на куриное мясо. Для этого нужно тщательно перемолоть в блендере рыбное филе, в молоке вымочить хлеб и добавить к рыбному фаршу. Обогатит вкус тефтелей щепотка сахара и кусочек сливочного масла. Из полученной массы сформировать маленькие аккуратные тефтельки, поджарить их на масле, и можно угощать ребенка.

3. Способ приготовления рыбы на гриле не оставит равнодушными ни одного ребенка. Главное, при обжарке, тщательно убрать косточки, и обжарить маленькие, аккуратные кусочки до золотистого цвета. Чтобы получилась хрустящая корочка, рыбу нужно обвалять в муке, смешанной со специями и солью.