С точки зрения психологии аппетит — это эмоциональное побуждение к еде. Мы с детства умеем предвкушать пищу: представляем себе, какое удовольствие принесет нам еда. Ведь еда — это один из самых стабильных, надежных источников удовольствия в жизни человека, об этом и нейробиологи говорят. 

Существуют определенные расстройства аппетита. Например, когда ребенок постоянно хочет есть и безостановочно что-то жует; или он отказывается от всех видов пищи, кроме одного; а бывает и так, что у ребенка полностью отсутствует аппетит, и происходит полный отказ от пищи.

Психолог объясняет: в первую очередь удовольствие от еды в ребенке убивают родители. И вот как они это делают.

1. Мультики, игры, прочий театр во время еды. В этот момент мозг перестает фиксировать удовольствие от еды, ему проще и быстрее получить радость от мультика. Ребенок ест на автомате, в подсознание не закладывается важность происходящего. 

2. Однообразная еда. В определенный момент дети начинают есть только тот или иной вид продуктов, и родителям удобно. Врачи говорят, что это не очень страшно, но только если такой период длится относительно недолго, не дольше двух-трех месяцев. 

3. Частая еда и бесконечные перекусы. Иногда, чтобы ребенок не дергал и не отвлекал, ему постоянно что-то суют в рот. Но количество потребляемой пищи за сутки должно быть четко регламентировано и соответствовать возрасту и весу. Беда еще и в том, что эти перекусы часто сладкие, сытные и калорийные. А потом ребенок категорически отказывается от овощей и набирает лишний вес.


4. Заставляют доедать порцию до конца. Это еще одна родительская крайность — впихивать еду, даже если ребенок есть больше не хочет.

5. Шантаж и угрозы. «Не съешь — будешь наказан».

6. Негативные события, сопровождающие прием пищи. Если родители вечно ругаются на кухне или грубо заставляют его есть объективно невкусную еду, малыш рискует потерять позитивное восприятие пищи, и в дальнейшем у него просто не будет аппетита из-за нежелания повторять негативный опыт, пережитый в раннем детстве. 

1. Убрать все развлечения.

2. Есть вместе с ребенком за столом — создавать культуру потребления пищи. 

3. За едой — только спокойные разговоры и никаких ссор. 

4. Устанавливаем правильный пищевой режим для всей семьи. По часам есть не обязательно, но соблюдать гибкий график желательно. 

5. Не хочет есть — не заставляйте. К следующему приему пищи малыш точно проголодается. 

6. Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. 

7. В то же время еда должна быть здоровой. Важно соблюдать баланс между вкусным и полезным, заставлять ребенка есть пресную безвкусную пищу нельзя. 

8. Не кладите слишком много в тарелку. Если попросит добавки, это хорошо. 

9. Не заставляйте доедать все до последней крошки. Пусть часть еды останется — это здоровый подход к питанию. Но и сами за ребенком не доедайте, «чтоб не пропадало»: это вам аукнется лишними килограммами. 

10. Следите за составом продуктов. Ароматизаторы и прочие добавки могут вызывать привыкание, создавая и развивая тягу к нездоровой пище.