• 40% – различные фрукты и овощи,
• 30% – белое мясо птицы и постная говядина,
• 30% – растительные жиры (например, оливковое масло).

Меню диеты Энистон

Первый день

• Завтрак: нежирный творог или сыр, 1 апельсин, 1 киви и 1 яблоко.
• Обед: 150 г филе рыбы, салат из овощей.
• Ужин: 100 г нежирного мяса, например телятины, 150 г овощного бульона.
• Десерт: 100 г фруктов.

Второй день

• Завтрак: 1 зерновой хлебец, 50 г нежирного сыра, 100 г куриной грудки.
• Обед: 100 г фасоли, 100 г нежирного мяса.
• Ужин: салат, 100 г тунца, 50 г коричневого риса или консервированный в собственном соку тунец.

Третий день

• Завтрак: небольшая порция обезжиренного творога с тостами и яблочным повидлом, коктейль из персикового пюре, имбиря и кокосового молока. 
• Обед: 1 порция сельдереевого супа, 150 овощного салата с сыром и чечевицей, либо салат из фасоли с зеленью. 
• Ужин: 250 г рыбы с гарниром из яиц и стручковой фасоли.