Диетическое меню к весне - всего 1000 ккал в день

Диетическое меню к весне - всего 1000 ккал в день

Завтрак. Овсяные хлопья с яблоками   

Ингредиенты
  • Овсяные хлопья – 1 ст.л.
  • Яблоко – 0,5 шт
  • Изюм – 1 ст.л.
  • Кефир нежирный – 2 ст.л.
  • Семена подсолнечника – 1 ч.л.
Способ приготовления
  • Залейте кипятком 1 столовую ложку овсяных хлопьев.
  • После того, как они разбухнут, смешайте с натертой половиной яблока и с предварительно замоченным изюмом (1 столовой ложкой).
  • Эту смесь залейте 2 полными столовыми ложками обезжиренного кефира.
  • Посыпьте 1 чайной ложкой очищенных семян подсолнечника.

Обед. Рыбное филе со сладким перцем

Ингредиенты
  • Филе морской рыбы – 100-150 г
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Лук-порей – 1 стеб.
  • Желтый перец – 1 струч.
  • Сливочное масло – 1 ч.л.
  • Сливки – 2 ст.л.
  • Минеральная вода – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Картофель – 2 шт
Способ приготовления
  • Филе морской рыбы, замаринуйте в лимонном соке.
  • Вымойте 1 стебель лука-порея и 1 стручок желтого перца.
  • Лук порежьте, из перца удалите семечки и нарежьте полосками.
  • В небольшой сковороде растопите 1 чайную ложку сливочного масла.
  • Положите в сковороду овощи и тушите их в течении 3 минут, регулярно помешивая.
  • Добавьте по 2 ст. ложки сливок и минеральной воды, соли и пряностей по вкусу.
  • Филе посыпьте солью и перцем, нарежьте тонким полосками, сверните в спирали и уложите на овощи.
  • Тушите на среднем огнем до готовности 8-10 минут.
  • Очистите и сварите 2 небольшие картофелины.
  • Рыбу и овощи выложите на подогретую тарелку, украсьте листочками эстрагона.

Полдник. Салат из сырой моркови

Ингредиенты
  • Морковь – 1 шт
  • Апельсин – 0,5 шт
  • Растительное масло – 1 ч.л.
  • Семена подсолнечника жаренные – 1 ч.л.
  • Хлеб – 1 кус.
  • Сыр – 25-30 г
Способ приготовления
  • Морковь вымойте и натрите на терке.
  • Добавьте мякоть половины апельсина.
  • Полейте 1 чайной ложкой растительного масла и посыпьте обжаренными семенами подсолнечника .
  • Сервируйте с кусочком хлеба из муки грубого помола  и ломтиком нежирного сыра.

Ужин. Луковый суп 

Ингредиенты
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зуб
  • Сливочное масло – 1 ст.л.
  • Овощной бульон – 1 стак
  • Белое вино – 1 ст.л.
  • Белый хлеб – 2 кус
  • Перец – по вкусу
  • Тертый мускатный орех – по вкусу
  • Тертый сыр – 1 ст.л.
Способ приготовления
  • Луковицу и зубчик чеснока очистите и порежьте.
  • Тушите на сливочном масле на среднем огне в течении 10 минут.
  • Возьмите стакан овощного бульона, добавьте белого вина, доведите все до кипения. Поджарьте два куска белого хлеба.
  • Жареный лук и чеснок положите в огнеупорную суповую чашку, залейте горячим бульоном, приправьте перцем и тертым мускатным орехом.
  • Положите в суп тосты, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в горячей духовке или гриле до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.  
Приятного аппетита!
Просмотров: 127 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar