Все люди уверенны, что вся еда после 6 вечера откладывается в виде жира на боках. В действительности врачи и диетологи не советуют есть за 2-3 часа до сна. Если человек ложиться спать в 12 ночи, он вполне может поужинать и в 9 вечера. Принудительное голодание – стресс для организма, который приводит к появлению целлюлита и выпадению волос.
Есть на ночь можно и нужно, если этого требует организм. Фигуре вредит не поздний перекус, а неправильный выбор продуктов.

Запретные продукты

Во время сна в организме человека вырабатывается соматотропный гормон или гормон роста. Его основная задача – рост и развитие тела. Но мало кто знает, что он участвует в расщеплении жиров. При помощи гормона за час сжигается до 200 г жировой ткани. Как правило, гормон выделяется в кровь с 23:00 до 1:00.
Проблема в том, что инсулин препятствует его выработке. Если перед сном съесть продукт, стимулирующий выработку инсулина, соматотропный гормон будет заблокирован. В такой ситуации о похудении можно забыть.
Творог является низкокалорийным диетическим продуктом, однако он способствует выработке инсулина. К блюдам с высоким инсулиновым индексом, относятся:


• фрукты;
• каши;
• кисломолочные продукты.

Чем перекусить перед сном?

Оптимальным выбором станут: мясо, яйца, овощи.
Мясо – тяжелый для желудка продукт, поэтому не стоит есть много. Для утоления голода достаточно 100 г готового блюда. Между тем, мясо переваривается до 7 часов, питает организм аминокислотами, которые способствуют выработке гормона роста.
Для позднего ужина больше подойдет курица или индейка. Красное мясо хоть и обладает теми же свойствами, может плохо повлиять на желудок. Можно заменить этот продукт рыбой.
Яйца – низкокалорийный, питательный перекус, насыщающий организм белком. Кроме того, яйца относятся к той категории продуктов, на переработку которых, организм тратит больше калорий, чем получает.
Идеальной ночной едой являются овощи. В них нет жиров, мало калорий, но много витаминов и полезных веществ. Лучше все грызть на ночь сырые овощи, но подойдут и готовые овощные блюда из сельдерея, моркови, свеклы или кабачков.