Что такое белок в организме человека?

Что такое белок в организме человека?
Белок - важный компонент плазмы для поддержания внутрисосудистого давления. Это смесь альбумина, глобулина, фибриногена, гликопротеинов, липопротеинов и других. Концентрация белка в крови зависит от его поступления с пищей, от его синтеза, главным образом в печени и клетках ретикулоэндотелиальной системы, а также от степени потери белка почками, желудочно-кишечным трактом, кожей и легкими, а также от интенсивности их разложения. Белки сыворотки, в основном альбумин, отвечают за поддержание объема циркулирующей крови и транспорт многих веществ, а глобулины, в свою очередь, отвечают за иммунную резистентность и воспалительную реакцию.

Орган: печень, почки
Стандарт: 60 - 80 г / л

Повышенный уровень белка (гиперпротеинемия) может возникнуть:

- при хроническом воспалении (ревматоидный артрит, коллагеноз, саркоидоз),
- при значительном обезвоживании организма,
- при множественной миеломе, болезни Вальденстрема.

Снижение уровня белка (гипопротеинемия) происходит в следующих ситуациях:

- при состояниях недоедания (недоедание, недоедание, анорексия, низкобелковая диета),
- при синдроме мальабсорбции - нарушение всасывания белка из желудочно-кишечного тракта,
- в так называемом «кишечная» потеря белка - чрезмерная потеря белка через пищеварительный тракт (экссудативная энтеропатия, хроническое воспаление кишечника),
- при циррозе печени,
- при заболеваниях почек - чрезмерная потеря белка почками (нефротический синдром, гломерулонефрит, амилоидоз, диабет),
- ожоги, воспаления кожи с экссудатом - чрезмерная потеря белка через кожу - при чрезмерной потере белка легкими (бронхоэктазы),
- при хроническом кровотечении из различных органов,
- при недостаточном синтезе белка (состояниях поражения паренхимы печени),
- при повышенном катаболизме белков (сепсис, гипертиреоз, рак).
Категория: Правильное питание | Добавил: annakorol1807 (20.11.2020)
Просмотров: 67 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar